sábado, 1 de diciembre de 2012
miércoles, 10 de octubre de 2012
Postres
Bollitos
Ingredientes para bollitos
- 1 kg. de harina para bollos
- 1 1/4 lt. de agua
- 300 ml. de aceite o el equivalente en mantequilla
- 6 huevos
- 100 gramos de pasas
- 4 cucharaditas de esencia de vainilla.
Como preparar bollitos
- En un recipiente agregamos la harina y los huevos. Batimos por 5 minutos.
- Luego agregamos el aceite o mantequilla.
- Agregamos la esencia de vainilla. Batimos por 3 minutos
- Agregamos el agua y batimos por 3 minutos mas.
- Tomamos la mezcla y la vaciamos en los capacillos
- Encendemos el horno y precalentamos.
- Ponemos los capacillos en el molde para bollos
- Horneamos a 150ºc. de 15 a 20 minutos.
Puedes decorar tus bollos con un rico betún casero
Mis recetas de comida
MENUDO BLANCO
ingredientes: 2 kg. menudo (pancita de res)
1 kg pata
11/2 kg maíz nixtamalizado
1 mazo cilantro
1 mazo cebolla verde
2 chile verdes
1 cabeza de ajo
4 litros de agua
sal al gusto
limon y chiltepines para acompañar
Procedimiento:
se enjuaga bien el menudo la pata y el maíz nixtamalizado, el menudo se corta en trozos pequeños.
En una olla grandecita se pone el agua, el menudo, la pata, el maíz, la cabeza de ajopelada, dos cebollitas verdes picadas, el chile verde partido a la mitad, y se deja hervir.
Cuando la carne este cocinada y el maíz halla reventado se le agrega la sal una cuhcarada grande aproximadamente, se agrega tambien medio mazo de cilantro picado, Cuando el maíz agarra el sabor de la sal esta listo.
Se sirve acompañado de cebollita verde picada, cilantro, unas gotas de limon, chiltepines y un pedazo de pan.
http://www.tvcocina.com/profiles/blogs/menudo-blanco
martes, 9 de octubre de 2012
Mis recetas de comida
Paso a paso: Lasaña sencilla
Con esta sencilla receta y algunos consejos que te sugerimos, podrás hacer lasaña fácilmente, cualquier día de la semana.
Lasaña sencilla
Preparación: 20 min.
Total: 1 h. y 20 min.
Ingredientes
- 1 kilo de carne molida de res
- 1 huevo, batido
- 2-1/2 tazas de queso mozzarella parcialmente descremado y de baja humedad KRAFT
- 1 envase (15 oz) de queso ricotta al natural parcialmente descremado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado KRAFT cantidad dividida
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 frasco (26 oz) de salsa para espagueti
- 1 taza de agua
- 12 láminas de pasta para lasaña, sin cocer
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